便宜坊店名的由来

嘉靖年间，一天，任兵部员外郎的杨继盛在回家路上,见有家小店儿幽雅清静，便进入店中品尝烧鸭，只觉得味道鲜美齿颊留香。便问“此店是什么字号？掌柜的回答：人呼便宜坊，但尚无人题匾。杨继盛说道：果然方便宜人，物超所值。遂命店家取来纸墨，即兴挥毫，写下了“便宜坊”三个大字，字体雄浑，笔力遒劲。是由明代著名书法家，历史上赫赫有名的谏臣，杨继盛所提。

便宜便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗进入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。

便宜坊是中华老字号，建店于明朝永乐十四年，距今已有近600年的历史了；因为我们招牌产品焖炉烤鸭的制作和烤制具备“四脱一净”和“不见明火”的特点，所以被称为“绿色环保型”烤鸭。焖炉技艺已经被列入国家级非物质文化遗产，白永明技师也被命名为便宜坊焖炉烤鸭技艺国家级代表性传承人。我们现在已经有“四代焖炉烤鸭”了，其中蔬香酥和花香酥已经获得国家发明专利。

咨询电话：010-61252023/61251195；

商家地址：北京市大兴区龙湖时代天街购物中心3层；

乘车路线：市内乘坐地铁4号线生物医药基地站B口进天街购物中心上三层；

自驾客人直接导航“龙湖时代天街购物中心”即可；